kharukaのブログ~お金と技術とキャリア~

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BBQでの手作りスモークチーズは絶品!

今日も暑過ぎるくらいの天候に恵まれたBBQ日和でした。 BBQは楽しい。でもいつもと同じBBQでは物足りないというあなた、手作りスモークチーズなんてどうでしょうか?

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スモークナッツも可能ですよ。

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【必需品】

  • スモークチップ

進誠産業 スモーク・チップ サクラ(約500g)

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  • ボール x 2 (受け皿用、蓋用)

  • 金網 or 蒸し器(落し蓋)

  • スモークするもの

雪印6Pチーズがオススメ

雪印 6P チーズ

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参考:

www.peatshop.com