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牛肉とキャベツのスタミナ炒め

目次

牛肉とキャベツのスタミナ炒め

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時間がないときでも手軽に作れる栄養満点の炒め物です。

スナックえんどうとぶなしめじを足してみました。最後の仕上げに胡麻(ごま)油をかけると中華炒め風になります。香ばしい胡麻の香りもして美味しいですよ。

材料(2人前)

項番 食材 分量 備考
01 牛肉 300~350g 一口大に切る
02 酒・片栗粉 各大さじ2 牛肉の下味用
03 塩コショウ 少々 牛肉の下味用
04 赤パプリカ 1/2個
05 スナックえんどう 10本
06 ぶなしめじ 1パック
07 キャベツ 1/2玉
08 醤油・砂糖 各大さじ3 みりんを代用。合わせ調味料
09 オイスターソース・酒 各大さじ1 ウスターソースを代用。合わせ調味料
10 おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1 合わせ調味料
10 胡麻油 適量

ブルドック ウスターソース 300ml

ブルドック ウスターソース 300ml

作り方

cookpad 旨い!牛肉とキャベツのスタミナ炒めを参考にしました。

参考