ごはんがススム鶏肉のピリ辛中華炒め
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ごはんがススム鶏肉のピリ辛中華炒め
写真の撮り忘れ、、、次回作に乞うご期待を。
コメント
辛党にはたまらない豆板醤。ご飯がすすみます。辛さはお好みで調整してください。
片栗粉が鶏肉の旨味を閉じ込めているので、お肉がジューシーです。胡麻（ごま）油の香ばしさとあいまって食欲をそそります。ねぎ塩だれを加えたら更に美味しそうだと思いましたので、次回はねぎ塩だれをプラスしてみます。
材料（3〜4人前）
| 項番 | 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 01 | 鶏もも | 1枚 | |
| 02 | なす | 3本 | |
| 03 | ピーマン | 3個 | |
| 04 | にんにく | 1片 | |
| 05 | 豆板醤 | 小さじ1/2 | |
| 06 | 醤油 | 大さじ1と1/2 | |
| 07 | 酒 | 大さじ1 | |
| 08 | 砂糖 | 小さじ2 | |
| 09 | サラダ油 | 大さじ1 | |
| 10 | 片栗粉 | 小さじ1 | |
| 11 | ごま油 | 小さじ1 |
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作り方
cookpadの"鶏肉・なすのピリ辛中華炒め"とRakutenレシピの"鶏肉のピリ辛☆中華炒めレシピ・作り方"を参考にしました。